Bidfood Opava – Gyártás
A Bidfood Opava az opavai hűtőházak hosszú hagyományaira épít, amelyek története az 1950-es évekig nyúlik vissza. Ma a legnagyobb jégkrémgyártó Csehországban és Szlovákiában, valamint meghatározó szereplő a fagyasztott készételek és sous-vide húsok gyártásában.
Széles gyártási portfólió
Egyes termékeinket ma is hagyományos receptek alapján készítjük – a legkorszerűbb technológiák alkalmazásával. Folyamatos fejlesztéseinknek és innovációnknak köszönhetően megbízható, kiváló minőségű termékeket kínálunk, különös tekintettel az élelmiszerbiztonságra és a környezettudatosságra. Opavai gyártóüzemeink megfelelnek minden jogszabályi előírásnak és szigorú önkéntes minőségi követelménynek is.
Prima és La Panna jégkrémek
Jégkrémeinket prémium alapanyagokból – túró, tejszín, joghurt és gyümölcs – készítjük, növényi zsírok, víz, mesterséges aromák vagy színezékek nélkül. Az opavai jégkrémgyártás a ’70-es évekre nyúlik vissza, 1999 óta a Prima márkanév alatt működik. A La Panna az olasz fagylaltkészítés hagyományait követi, és gazdag, krémes ízvilágú, magas gyümölcstartalmú termékeket kínál.
Nowaco fagyasztott készételek
A közkedvelt cseh ételeket – például rántott sajtot, húsos vagy gyümölcsös gombócokat – hagyományos módon készítjük. A gyártás utáni azonnali fagyasztás lehetővé teszi, hogy a termékek hosszú ideig megőrizzék legjobb tulajdonságaikat.
Az opavai fagyasztott készétel-gyártás az 1960-as évek közepén indult. A Nowaco burgonyakroketteket a mai napig az eredeti 1976-os recept alapján gyártjuk.
Sous-vide húsok Banquet
Csehországban elsőként kezdtünk sous-vide termékek fejlesztésébe – már 2012-ben. Ma a legnagyobb gyártói vagyunk ennek a termékcsaládnak Csehországban és Szlovákiában, és sikeresen exportálunk is. A modern technológia, a minőségre való odafigyelés és a folyamatos fejlesztések révén vezető szerepet töltünk be ebben a dinamikusan növekvő szegmensben.
Nowaco fagyasztott zöldség és gyümölcs
2001 elején kezdtük meg az egyes zöldségek, keverékek és fagyasztott gyümölcsök gyártását. Az ezt követő modernizáció révén opavai csomagolóüzemünk ma Európa egyik legjobban felszerelt létesítménye. Kínálatunkban kiváló minőségű fagyasztott zöldségek és gyümölcsök szerepelnek, kíméletes feldolgozással és természetes ízek megőrzésével.
Bagetier leveles tészta és pékáru
2010 óta gyártunk fagyasztott tésztákat és pékárukat. A kiváló alapanyagoknak és egyedi technológiának köszönhetően tésztáink akár 90 rétegből állnak. A hagyományos kézi gyúrást, nyújtást és hajtogatást egy 50 méteres, rendkívül fejlett gyártósor váltotta fel.
Kapcsolat
Bidfood Opava – sous-vide húsok, fagylaltok, fagyasztott gyümölcsök és zöldségek, ételek és pékáruk
Bidfood Opava s.r.o.
Těšínská 1006/1
746 01 Opava
Csehország
Székhely: V Růžovém údolí 553, Mikovice, 278 01 Kralupy nad Vltavou, Csehország
Cégjegyzékszám: 25867334
Adószám: CZ25867334
