Banquet tým – specialisté na maso sous-vide
Tým zkušených šéfkuchařů pomáhá každý den profesionálům ze špičkových restaurací, školních jídelen i provozů rychlého občerstvení napříč celou Českou republikou.
Inspirace a podpora pro Vaši kuchyni
Srdcem Banquet týmu je trojice nadšených odborníků – Petr Konečný, Pavel Smékal a Josef Veleta. Pořádají semináře s živým vařením, inspirují kolegy při tvorbě menu a prezentaci jídel, pomáhají s kalkulacemi pokrmů i splněním podmínek spotřebního koše.
Jak Banquet tým pomáhá
-
Sestavení menu
Pomohou vytvořit atraktivní nabídku jídel, která osloví Vaše zákazníky.
-
Kalkulace ceny
Poradí s optimalizací nákladů při zachování vysoké kvality.
-
Spotřební koš
Poskytnou tipy, aby byly splněny normy a požadavky na složení pokrmů.
-
Přizpůsobení receptur
Navrhnou recepty na míru, aby odpovídaly potřebám i chutím Vašich zákazníků.
-
Prezentace pokrmů
Ukážou, jak správně prezentovat jídla, aby zaujala na první pohled.
-
Školení a semináře
Pořádají tematické akce zaměřené na praktické využití masa sous‑vide.
Chcete zažít Banquet seminář představující svět chutí masa sous‑vide?
Podívejte se na aktuální nabídku seminářů a rezervujte si místo.
Kdo tvoří Banquet tým?
Profesionální kuchaři s bohatými zkušenostmi a hlubokými znalostmi o sous‑vide výrobcích Banquet. Jejich cílem je, aby si zákazníci i kuchaři užili špičkovou kvalitu masa sous‑vide v každé porci.
-
Petr Konečný
Vedoucí podpory prodeje sous-vide Banquet pro Českou a Slovenskou republiku.
Šéfkuchař se čtyřicetiletými zkušenostmi z instituční gastronomie, hotelů i restaurací, vaření ho nejvíce baví od 500 porcí výše a specializuje se na omáčky. Pro Bidfood pracuje již více než 26 let.
-
Pavel Smékal
Podpora prodeje sous-vide Banquet na Moravě.
Zkušený šéfkuchař se specializací na hotelovou kuchyni, v týmu Banquet je jeho doménou tvorba nových receptur a kalkulačních listů.
-
Josef Veleta
Podpora prodeje sous-vide Banquet v Praze a okolí.
Zkušený šéfkuchař, který prošel několika pražskými podniky, hotely na karlovarské kolonádě a okusil i práci v zahraničí.
Proč s Banquet týmem spolupracovat?
Sous-vide maso Banquet představuje dokonalou chuť a jistotu kvality.
S Banquet týmem získáte víc než jen podporu – získáte inspiraci. Naši kuchaři přinášejí ke každému zákazníkovi nejen svoje zkušenosti, ale i nové nápady, a taky úsměv a chuť posouvat gastronomii pořád dál.
Dohodněte si bezplatnou prezentaci sous‑vide Banquet přímo ve Vaší provozovně.
Fotografie ze seminářů a dalších akcí naleznete na facebookové stránce
Banquet: sous-vide ve Vaší kuchyni.
Ke všem potřebným informacím se dostanete nejpohodlněji přes stránku banquet-maso.cz. Naleznete zde základní informace, kontakty, odkazy na semináře, produkty i recepty.
